Nach einem etwas kühleren und feuchten Start ins neue Jahr wachsen unsere Reben nun bei anhaltend warmen und trockenen Wettern fleißig dahin. Diese Woche rechnen wir mit dem Traubenschluss - die Trauben haben praktisch Ihre finale Größe erreicht und wachsen der Umfärbung entgegen, bei der der Rebstock dann beginnt verstärkt Zucker in die Trauben einzulagern. Bis dato schaut es nach einem großartigen Jahrgang aus – Ihr könnt jederzeit hier Einblick in die Entwicklung unserer Reben nehmen!
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